Шоколад «Алёнка» – символ сладкого советского детства
«Алёнка» – дитя новой советской продовольственной программы, которую приняли в 1962 году. Помимо прочего, в документе говорилось о необходимости появления доступного молочного шоколада. Его производство первой освоила фабрика «Красный Октябрь». Есть легенда, что шоколадку назвали в честь Елены, дочери первой женщины-космонавта Валентины Терешковой, но на фабрике говорят, что это миф. В 1964 газета «Вечерняя Москва» объявляет конкурс на лучший портрет для обёртки «Алёнки». Победил заслуженный работник культуры РСФСР Александр Геринас и снимок его восьмимесячной дочки Лены в шёлковом платке. Для обёртки фото перерисовал художник Николай Маслов. Он подправил овал лица, изменил направление взгляда и цвет глаз с карего на голубой. С 1966 года и по сей день «Алёнка» выглядит именно так.
В основе нежного, кремово-молочного вкуса «Алёнки» чёткое соотношение сухого молока, сахара, тёртого какао и его масла. За консистенцию и вязкость плитки отвечает эмульгатор лецитин. «Алёнку» с конца шестидесятых выпускают около пятидесяти фабрик СССР, по-разному обыгрывая девочку на обёртке. Так продолжалось до середины восьмидесятых пока «Красный Октябрь» не запатентовал единый дизайн. Стограммовая плитка «Алёнки», несомненно, самая любимая советская шоколадка. Она непременный атрибут детских праздников, да и взрослые с удовольствием дарят её друг другу.
В двухтысячном году взрослая Елена Геринас через суд попыталась взыскать с фабрики «Красный Октябрь» 5 миллионов рублей за использование своего образа. Однако, в иске ей отказали, поскольку изначальное фото было изменено художником и, значит, является самостоятельным произведением. В наши дни под брендом «Алёнка», помимо классического вкуса, выпускаются шоколадки с добавлением миндаля, фундука, изюма и прочего. Единственное, чего нет, это добавок горького шоколада. Видимо, вкус счастливого детства горьким быть ну никак не может.
Это была программа «То время» и рассказ о шоколаде «Алёнка». Все выпуски передачи можно найти на нашем сайте или в мобильном приложении «Дорожного радио».
Всего доброго! Вместе в пути!