То время11:00-11:05 (Сб)
19:00-19:03 (Вс)

История эскимо

Поделиться с друзьями:
0:00
0:00

У эскимо есть легенда. В ней говорится о том, что необычный для своего времени десерт придумал американец датского происхождения Кристиан Нельсон в 1919 году. Идею владельцу кондитерской лавки подсказал мальчишка, который долго мялся у витрины и не мог выбрать, что же ему купить: мороженое или шоколадку? Мистер Нельсон сообразил, что обе сладости можно соединить и добавил на брикетик мороженого шоколадную глазурь. Продукт назвали «Eskimo Pie», что в переводе с великого и могучего английского языка означает «эскимосский пирог». Через три года 24 января 1922-го Кристиан Нельсон запатентовал своё изобретение. С тех пор 24 января во всём мире отмечают как «международный день эскимо».   

В начале 1930-х нарком продовольствия СССР Анастас Микоян съездил в Америку и привёз оттуда современное оборудование для производства мороженого. 4 ноября 1937-го года выпущены первые советские образцы. 12 марта 1941-го у нас на мороженое введён один из самых строгих в мире стандартов качества ГОСТ 117-41. Он исключает любые консерванты и предполагает 100-бальную систему оценки. Любое отклонение от вкуса, цвета или запаха считается браком. В 1947 году на хладокомбинате в Москве заработал купленный за океаном «эскимо-генератор карусельного типа». В шестидесятых СССР выходит на второе место в мире по потреблению мороженого и ещё 2 тысячи тонн отправляет на экспорт. Со временем меняется форма эскимо. Если поначалу оно было круглым брикетом, то в восьмидесятые в ходу цилиндры и кирпичики, завёрнутые в фольгу.

В 1986 году в СССР отменены жёсткие требования к качеству изготовления мороженого. ГОСТ 117-41 заменён так называемым ТУ, то есть «техническими условиями». Это сильно сказалось на вкусе, особенно в девяностые годы. Ароматизаторы, стабилизаторы, красители стали обычными ингредиентами мороженого. Ситуация начала выправляться в двухтысячные годы. Рыночная конкуренция подтолкнула к соблюдению легендарного советского стандарта. Как же сегодня производится то самое качественное мороженое, можно увидеть в Музее мороженого, который расположился на 89 этаже Башни «Федерация. Восток» в Москва-Сити. Это значит, что здесь можно не только в интерактивном формате познакомиться с историей популярного лакомства, не только разобраться во всех этапах производства мороженого и шоколада, но и полюбоваться захватывающие панорамные виды на столицу. Купить билет в музей можно на сайте pnr360.ru. Каждому гостю полагается сладкий подарок, так что добро пожаловать и приятного аппетита!

Это была программа «То время» с рассказом об эскимо. Читайте или слушайте выпуски на нашем сайте или в мобильном приложении Дорожного радио.

Всего доброго! Вместе в пути!      

Поделиться с друзьями:
Новости партнеров
Хит-парад
  • 1
    Денис Клявер - Тебя удача найдет
    play pause
    Тебя удача найдет
    Денис Клявер
  • 2
    Лолита - Приходи на меня посмотреть
    play pause
    Приходи на меня посмотреть
    Лолита
  • 3
    Александр Буйнов - Я артист
    play pause
    Я артист
    Александр Буйнов

Новости партнеров
Дорожное Радио
...
Прямой эфир
Громкость
Другие станции
Дорожное Радио
Перейти на сайт
Сейчас в эфире:
...
...
Другие станции
Основной эфир
Дорожное Радио
Вместе в пути!
Основной эфир
Высокое качество
Танцы по-русски
Дорожное Радио / Танцы по-русски
Дискотека с доставкой на дом!
Танцы по-русски
Рок-клуб
Дорожное Радио / Рок-клуб
Рок-клуб
Рок-клуб
Ностальгия
Дорожное Радио / Ностальгия
Ностальгия
Ностальгия
Основной эфир
Европа Плюс
Больше Хитов! Больше Музыки!
Основной эфир
Высокое качество
TOP 40
Европа Плюс / TOP 40
Больше Хитов! Больше Музыки!
TOP 40
Party
Европа Плюс / Party
Больше Хитов! Больше Музыки!
Party
LIGHT
Европа Плюс / LIGHT
Больше Хитов! Больше Музыки!
LIGHT
NEW
Европа Плюс / NEW
Больше Хитов! Больше Музыки!
NEW
Urban
Европа Плюс / Urban
Больше Хитов! Больше Музыки!
Urban
Акустика
Европа Плюс / Акустика
Больше Хитов! Больше Музыки!
Акустика
ResiDANCE
Европа Плюс / ResiDANCE
Саундтрек твоей субботней ночи!
ResiDANCE
Основной эфир
Радио 7 на семи холмах
Отличные песни одна за другой!
Основной эфир
Высокое качество
Музыка любви
Радио 7 на семи холмах / Музыка любви
Музыка любви!
Музыка любви
Музыка счастья
Радио 7 на семи холмах / Музыка счастья
Музыка счастья!
Музыка счастья
Наедине с музыкой
Радио 7 на семи холмах / Наедине с музыкой
Наедине с музыкой!
Наедине с музыкой
Основной эфир
Новое Радио
Суперхиты. Суперновинки
Основной эфир
Основной эфир
Ретро FM
Лучшая музыка 70х, 80х, 90х!
Основной эфир
Высокое качество
Ретро FM 70e
Ретро FM / Ретро FM 70e
Лучшая музыка 70х!
Ретро FM 70e
Ретро FM 80e
Ретро FM / Ретро FM 80e
Лучшая музыка 80х!
Ретро FM 80e
Ретро FM 90e
Ретро FM / Ретро FM 90e
Лучшая музыка 90х!
Ретро FM 90e
Вечеринка Ретро FM
Ретро FM / Вечеринка Ретро FM
Танцуют все!
Вечеринка Ретро FM
Ретро FM Сан-Ремо
Ретро FM / Ретро FM Сан-Ремо
Ретро FM Сан-Ремо!
Ретро FM Сан-Ремо
Основной эфир
Эльдорадио
Вы слушаете «Эльдорадио»
Основной эфир
Кекс
Дорожное Радио / Кекс
Привет, 90-е!
Кекс
Свежее
Европа Плюс / Свежее
Самые сочные русские новинки!
Свежее
Основной эфир
Studio 21
Hip-hop radio
Основной эфир
Основной эфир
Калина Красная
Музыка русской души!
Основной эфир