История «чая со слоном»
История марки начинается в 1967 году на Иркутской чаеразвесочной фабрике. Вкус напитка получен путём купажа, иными словами смешивания двух третей грузинского чая и одной части индийского сорта Дарджилинг. Внешний вид упаковки разработан на Московской чаеразвесочной фабрике. На жёлтых пачках весом от 50 до 125 граммов на фоне восточного города изображён слон и сидящий на нём погонщик в чалме и с длинной бородой. Пачку также украшала надпись: «Чай индийский», то есть торгового имени не было. Название «чай со слоном» это чисто народная придумка в стиле «что вижу, то пою». В продажу напиток поступил в 1972 году.
«Чай со слоном» стал королём советских чаёв. Его специально достают, на него зовут в гости, его дарят по праздникам, им оплачивают мелкие услуги. Второй по популярности в СССР, так называемый «чай грузинский №36», смотрится невыигрышно. В Грузии в семидесятых традиционную ручную сборку чая заменили на механическую. В пачках вместе с чайным листом появились посторонние включения, пыль, части побегов и грубых нижних листьев. До конца восьмидесятых годов «чай со слоном» делают не только в Иркутске и в Москве, но также на рязанской, уфимской и одесской чаеразвесочных фабриках. Качество напитка при этом разное. Дизайн пачки тоже варьируется. Это порождает народное поверье: якобы настоящий индийский чай можно найти только в упаковке, на которой слон держит хобот поднятым вверх.
С развалом СССР индийский «чай со слоном» исчез с прилавков, вернее уступил место разнообразным подделкам под него. С этим напитком в девяностых вообще напряжённо. Россия закупает турецкий чай, качество которого намного ниже любого чая советского периода. В двухтысячном году «чай со слоном» вернулся на рынок и выпускается до сих пор. Правда, теперь у него появилось торговое название «Тот самый чай со слоном». Дизайн упаковки похож на старый. Производитель играет на ностальгических чувствах. Это понятно, надо как-то выделяться в нынешнем изобилии чайной продукции. При этом сейчас вообще меняются наши чайные традиции. Раньше было ведь как? Чай либо есть, либо его нет. А сейчас можно выбрать зелёный, красный, жёлтый, белый, мате, каркаде и т.д. Что ж, приятного чаепития!
Это была программа «То время» и рассказ о знаменитом «чае со слоном». Читайте или слушайте выпуски на нашем сайте или в мобильном приложении Дорожного радио.
Всего доброго! Вместе в пути!
Фото youtube.com