Правила выращивания разных видов капусты
Без капусты невозможно представить ни один даже самый маленький огород, а количество выращиваемых видов абсолютно на любой даже самый изысканный вкус. Цветная, савойская, кольраби, брюссельская, краснокочанная, пекинская, пак-чой и даже декоративная. Вот далеко неполный список растений выращиваемых огородниками. Но чтобы получить хороший урожай полезно будет знать некоторые правила выращивания.
От срока созревания зависит время посева капусты на рассаду. Раннюю белокочанную, савойскую, цветную, краснокочанную капусту высевают до середины марта. Белокочанную капусту среднего и позднего срока созревания, брюссельскую, среднеспелую савойскую высевают с 1 по 15 апреля. Всходы очень легко поражаются таким заболеванием как черная ножка, поэтому ответственно подойдите к предпосевной обработке семян. Для этого в течение 20 минут прогревайте их в воде с температурой около 50 градусов или замочите на час в растворе марганцовки. Также для того, чтобы будущая рассада была крепкой, всходы подвергают яровизации: молодые растения помещают в холодильник на две недели с температурой около ноля градусов.
Капуста очень любит свет и влагу. Если вы приступаете к посеву в марте, растения понадобиться досвечивать. Грунт, даже приобретенный в магазине, лучше прожарить в духовке и перед посевом добавить столовую ложку золы. Несмотря на то, что капуста очень любит влагу, не переусердствуйте с поливом. Если при нажатии пальцем вы чувствуете, что поверхность почвы подсохла, значит пора поливать. В Средней полосе России рассаду капусты можно высаживать в грунт уже в первой декаде мая. В южных областях эти сроки могут быть гораздо раньше.
Для получения хорошего урожая у каждой капусты свои секреты. Для того, чтобы у брюссельской капусты завязались кочанчики, прищипывают макушку, когда растение достигнет высоты 50 см. Для получения плотного цветоноса, а это та часть цветной капусты, которую мы употребляем в пищу, в жаркую погоду над ним связывают верхние листья. Кольраби может дать несколько урожаев, поэтому ее можно сеять в несколько сроков. Но надо учитывать что жару она не любит – лучшее время для ее посадки, это тогда когда дневные температуры не выше 20-22 градусов. От полива в жару холодной водой может треснуть кочан у белокочанной капусты. Основной вредитель капусты – гусеницы бабочек.
С Вами был Роман Цветков! Удачи!